Por Renata Luna

A Prefeitura do Paulista, por meio da Secretaria de Saúde e da Vigilância Sanitária, realiza, nesta sexta-feira (6), uma capacitação educativa voltada aos comerciantes informais de alimentos e bebidas, com foco especial no período carnavalesco. A ação acontece na Avenida João Fonseca de Albuquerque, número 2047, no Janga, a partir das 10h.

A iniciativa tem como objetivo reforçar os cuidados necessários para garantir a segurança alimentar durante os festejos, que tradicionalmente atraem milhares de pessoas às ruas da cidade.

Durante o Carnaval, o aumento do consumo de alimentos e bebidas exige atenção redobrada quanto às condições de higiene, armazenamento, conservação e manipulação dos produtos comercializados. A ação busca orientar os trabalhadores do setor sobre boas práticas, prevenindo doenças transmitidas por alimentos e protegendo a saúde da população.

A capacitação será realizada no formato de roda de conversa, abordando temas como boas práticas na manipulação de alimentos, cuidados com armazenamento e conservação, importância da higiene pessoal e do local de venda, além da prevenção de doenças transmitidas por alimentos.

Fotos: SEI