Para garantir a segurança alimentar da população e orientar os comerciantes sobre boas práticas na comercialização de pescados, a Vigilância Sanitária da Secretaria de Saúde do Paulista realiza, nesta quinta-feira (17) e sexta-feira (18), uma ação educativa e de fiscalização em diversos pontos da cidade. A iniciativa ocorre durante a Semana Santa, período em que o consumo de peixe costuma aumentar significativamente.
As inspeções estão sendo realizadas em mercados públicos, supermercados, feiras livres e peixarias. A equipe da Vigilância verifica as condições de armazenamento, conservação, higiene e procedência dos produtos comercializados, com foco exclusivo na venda de pescados.
A ação tem caráter educativo e busca orientar os comerciantes sobre como manter os produtos dentro dos padrões exigidos, além de informar a população sobre como identificar um pescado saudável e seguro para consumo.
Embora o trabalho de inspeção já faça parte da rotina da Vigilância Sanitária ao longo do ano, nesta semana as ações estão sendo intensificadas e direcionadas especificamente para os estabelecimentos que vendem peixe. A atenção maior se dá pelo alto volume de vendas e pelo aumento do fluxo de consumidores nos pontos comerciais.
As equipes estão atuando nas feiras livres, que concentram grande movimento durante a Semana Santa, além das peixarias e dos supermercados, tanto os de pequeno quanto de grande porte. A ação busca prevenir riscos e garantir alimentos de qualidade na mesa dos paulistenses, reforçando o compromisso da gestão municipal com a saúde pública e a segurança alimentar.
Fotos: Juan Marvin / SECOM
