A Prefeitura do Paulista deu início à implantação da horta comunitária da Cozinha Comunitária Josué de Castro, localizada no bairro do Janga. Nesta terça-feira (21), os trabalhos foram concentrados na limpeza dos canteiros e na aplicação de compostos orgânicos para o enriquecimento do solo.
A previsão inicial era realizar o plantio completo nesta terça-feira, mas as chuvas registradas na região levaram a equipe a aguardar o assentamento da terra. Após esse período, será avaliada a necessidade de uma nova intervenção no solo antes da colocação das sementes.
O projeto da horta da Cozinha Comunitária do Janga prevê o cultivo de uma ampla variedade de hortaliças, legumes e temperos, incluindo alface, cenoura, rúcula, quiabo, couve-flor, beterraba, tomate-cereja, pimentão, coentro, cebolinha, salsa, orégano, tomilho, manjericão, alecrim e pimenta-de-cheiro. A produção será destinada ao abastecimento da própria Cozinha Comunitária, contribuindo para o fortalecimento da oferta de refeições nutritivas e para a promoção da segurança alimentar e nutricional no município.
A coordenadora de Segurança Alimentar e Nutricional do Paulista, Roberta Pires, ressaltou a importância da iniciativa e os benefícios da implantação da horta para a população. Ela ainda reforçou que o plantio será realizado ainda nesta semana.
“Hoje damos mais um importante passo na promoção da segurança alimentar e nutricional no nosso município, com o início da nossa Horta Comunitária, na Cozinha Comunitária Josué de Castro. Mais do que produzir alimentos, essa horta representa cuidado, união e esperança. Ela será um espaço de aprendizado, convivência e incentivo a hábitos alimentares mais saudáveis, aproximando as pessoas da produção de alimentos frescos, nutritivos e livres de desperdício”, pontuou.
Inaugurada no mês passado, a Cozinha Comunitária Josué de Castro tem capacidade para atender diariamente até 200 pessoas, que são encaminhadas pelos Centros de Referência de Assistência Social (CRAS) do município.
Foto: Wagner Santos/ Cortesia
