A Prefeitura do Paulista, por meio da Secretaria de Educação e Esportes (SEEPA), promoveu, nesta terça-feira (27), uma capacitação sobre Boas Práticas na Manipulação de Alimentos voltada às merendeiras que atuam na rede municipal de ensino. A atividade aconteceu no auditório da pasta e teve como objetivo fortalecer os cuidados com a alimentação escolar, assegurando mais qualidade, segurança alimentar e bem-estar aos estudantes.
Durante a formação, foram repassadas orientações essenciais para o dia a dia das profissionais responsáveis pela preparação das refeições nas unidades escolares. Entre os temas abordados estiveram a adequação e manutenção das instalações, a prevenção de contaminações por colaboradores e pelo ambiente, o controle de pragas, a qualidade da água utilizada no preparo dos alimentos e o correto descarte de resíduos.
A gerente de Nutrição e Alimentação Escolar do município, Maricélia Silva, destacou a importância da capacitação contínua como instrumento fundamental para a melhoria do serviço ofertado à comunidade escolar.
“A alimentação escolar vai muito além do preparo das refeições. Envolve cuidado, responsabilidade e conhecimento técnico. Capacitar nossas merendeiras é investir diretamente na saúde e no desenvolvimento dos nossos estudantes, garantindo que os alimentos sejam preparados de forma segura e com qualidade”, afirmou.
A iniciativa integra o conjunto de ações desenvolvidas pela SEEPA voltadas à valorização dos profissionais da educação e ao fortalecimento das políticas públicas de alimentação escolar, reafirmando o compromisso da gestão municipal com uma educação de qualidade em todas as suas dimensões.
Fotos: Rossane Araújo/SEEPA
